在发送电子邮件时，附加多媒体数据使用的协议是（49）。

在发送电子邮件时，附加多媒体数据使用的协议是MIME（Multipurpose Internet Mail Extensions，多用途互联网邮件扩展协议）。SMTP（Simple Mail Transfer Protocol，简单邮件传输协议）只能传输简单的ASCII码字符，而MIME协议扩展了其功能，使发送电子邮件时能够附加多媒体数据。POP（Post Office Protocol，邮局协议）和IMAP（Internet Mail Access Protocol，互联网邮件访问协议）主要用于接收邮件，而不是用于附加多媒体数据。因此，正确答案是D。