（ ）防火墙是内部网和外部网的隔离点，它可对应用层的通信数据流进行监控和过滤。

防火墙作为内部网和外部网的隔离点，负责对通信数据流进行监控和过滤。题目特别指出需要监控和过滤的是应用层的通信数据流，因此应选择应用级网关作为答案。包过滤防火墙只能工作在较低的网络层，无法对应用层的数据进行有效的监控和过滤。因此，正确答案是B，应用级网关。