计算机进行运算和数据处理时，其基本的信息单位是？

在计算机中，进行运算和数据处理的基本信息单位是字长。字长是指计算机进行一次运算或数据处理所能处理的二进制数的位数，通常表示为字节（Byte）。其他选项中，主频是计算机的性能指标之一，存储速度和存取容量是描述计算机存储系统的性能指标，它们不是进行运算和数据处理的基本信息单位。因此，正确答案是A。