软件产品交付给客户后进行的软件工程活动称为“software _______”。

题目中的关键词是"software （ ）“用于描述软件产品交付给客户后发生的软件工程活动。根据软件工程领域的常识，软件交付后的活动主要包括软件维护，包括修复错误、更新版本、改进性能等。因此，正确答案是D，即"software maintenance”（软件维护）。