关于数据表排序的操作，以下哪项描述是不正确的？

在Excel中，要对数据表进行排序，可以选择待排序的数据区域，然后通过工具栏上的“升序”或“降序”按钮进行排序，或者通过“数据”菜单中的“排序”命令来完成。而选项中提到的“选择待排序的数据区域，然后使用‘编辑’菜单中的‘排序’命令”是不正确的操作方式，因为排序功能位于“数据”菜单下，而不是“编辑”菜单。因此，不能完成对数据表排序的操作是选项C。