（）防火墙是内部网和外部网的隔离点，它可对应用层的通信数据流进行监控和过滤

根据题目描述，防火墙是内部网和外部网的隔离点，对应用层的通信数据流进行监控和过滤。应用级网关型防火墙是在应用层上实现协议过滤和转发功能的，能够针对特别的网络应用协议制定数据过滤规则。因此，正确答案是B。