“从减少成本和缩短研发周期考虑，为使系统能运行在不同的微处理器平台上，要求能针对硬件变化进行结构与功能上的配置”属于嵌入式操作系统的（）特点

根据题目描述，为了使系统能在不同的微处理器平台上运行，并针对硬件变化进行结构与功能上的配置，这体现了嵌入式操作系统的可定制特点。因此，选项A“可定制”是正确答案。选项B“实时性”、选项C“可靠性”和选项D“易移植性”虽然也是嵌入式操作系统的特点，但根据题目描述，它们并不直接相关。