在某市开展的青少年及其家长身高数据研究中，为了分析孩子身高与家长身高之间的关系模式，应该选择哪种图表展示最为恰当？

题目要求判断孩子身高与家长身高之间的关系模式，这涉及到两个数据指标之间的线性关系。在给出的选项中，散点图是最合适的选择，可以直观地展示两个变量之间的关系模式和趋势。因此，正确答案是B。雷达图适用于对象全局性、整体性的评价；柱状图适用于对不同对象的同一指标或不同指标的对比；饼图则更多用于展示数据的比例分布。