关于图像数字化的描述，下列哪项是不正确的？

图像的数字化过程包括采样、量化和编码三个步骤，其中量化是确定每个像素的数值范围，而不是确定图像容纳的像素点总数。因此，选项C描述不正确。选项A描述了数字化过程的基本步骤，是正确的。选项B描述了模拟图像转化为电子信号，再转化为数字图像信号的过程，也是正确的。数字图像便于网络分享、传播，如选项D所述，也是正确的。