在 Word 2010 中，要对设定好纸张大小的文档进行每页行数和每行字数调整，可通过页面设置对话框中的（）命令进行设置。

在Word 2010中，要对设定好纸张大小的文档进行每页行数和每行字数的调整，可以通过页面设置对话框中的“文档网络”命令进行设置。利用页面布局下的文档网络，可以为每页设定行数，为每行设定字符数。因此，正确答案是C。