(73) acts as an interface between computer hardware and users.

操作系统是计算机硬件与用户之间的接口，它管理计算机硬件资源，为用户提供便捷的服务。因此，选项A“操作系统”是正确答案。其他选项如应用程序软件、USB、MODEM等虽然也是计算机中的组成部分，但它们并不起到连接计算机硬件和用户之间的接口作用。