期货公司及其子公司从事的资产管理业务包括哪些类型？

期货公司及其子公司从事资产管理业务包括为单一客户办理资产管理业务和为特定多个客户办理资产管理业务，对应题目中的Ⅰ和Ⅱ选项。而Ⅲ中的“单一客户办理专项资产管理业务”和Ⅳ中的“为客户办理特定目的的专项资产管理业务”表述均不准确或不属于该范畴。因此，正确答案为C。