基金的投资收益和风险主要取决于基金的种类以及其投资对象。不同类型的基金有不同的投资对象和策略,因此风险和收益也会有所不同。相对于股票和债券,基金可以通过多样化投资来分散风险,因此风险并不是非常高,也不是非常低,而是相对适中的。因此,选项C是正确的表述。