企业的哪种财务指标水平能作为资本市场投资的基准“风向标”？

企业盈余水平的高低是资本市场投资的基准“风向标”，因此投资者高度关注利润表反映的盈利水平及其变化。企业盈余反映了公司的净利润情况，即公司的盈利能力和经济效益。资本市场的投资者通常会根据企业盈余水平来评估公司的盈利前景和风险，从而做出投资决策。因此，选项A正确。其他选项如成本、负债和总资本虽然也是企业重要的财务指标，但它们不是资本市场投资的基准“风向标”。