关于不同年龄段选择基金产品的说法，下列哪项是错误的？

根据题目描述，关于不同年龄段选择基金产品的说法中，单身时期的年轻人和已经成家但尚未生育的年轻人可以选择相应风险等级的基金产品。而对于三口之家中的中年人收入，虽然收入稳定但家庭责任较重，还需要考虑退休准备，因此在选择基金产品时应该坚持稳健原则，分散风险，选择收益与风险均衡化的基金产品，而非高风险、高预期收益的基金产品。对老年人而言，选择基金产品时确实应以低风险为核心，不宜过度配置股票型基金等风险较高的产品。因此，选项C的说法是错误的。