甲、乙、丙三个债券的面额均为100元，已知下列信息，哪个债券的到期收益率最低？（）
I 债券甲的市场价格为101.9元，票面利率为5%，到期时间为2年
II 债券乙的市场价格为100.0元，票面利率为6%，到期时间为2年
III 债券丙的市场价格为97.3元，票面利率为5%，到期时间为3年

根据到期收益率的计算公式和题目给出的信息，我们可以得知到期收益率受到票面利率、债券市场价格、计息方式和再投资收益率等因素的影响。对于本题中的三个债券，我们可以分别计算它们的到期收益率。

对于债券甲，市场价格为101.9元，票面利率为5%，到期时间为2年，其到期收益率可能受到市场价格的波动影响，但总体应该高于票面利率。

对于债券乙，市场价格为100元，票面利率为6%，到期时间为2年。由于市场价格为面值，并且票面利率较高，其到期收益率可能较高。

对于债券丙，市场价格为97.3元，票面利率为5%，到期时间为3年。由于市场价格低于面值，且其期限较长，可能面临更多的市场风险，因此其到期收益率可能会受到较大影响。但从已知信息来看，由于市场价格的下降和期限的延长，其到期收益率可能会低于其他两个债券。

因此，综合考虑以上因素，我们可以判断债券丙的到期收益率最低。所以正确答案是C。