以下关于各种大宗商品投资方式的优缺点，以下表述错误的是（）

本题要求选出错误的选项。

A项正确：直接购买大宗商品进行投资会产生运输和储存成本，这是常识性的描述，因此表述是准确的。

B项正确：大宗商品期货投资交易成本较低且流动性较强，这也是期货投资的基本特点，表述无误。

C项错误：表述中提到“与直接投资大宗商品及其衍生工具相比，大宗商品的结构化产品的投资门槛更高”，然而实际情况是，大宗商品的结构化产品的投资门槛相对较低，因此这一表述是错误的。

D项正确：投资者购买大宗商品生产加工企业股票进行大宗商品投资时，确实会受到相关企业对所运营商品进行风险对冲操作的影响，这是符合实际情况的。

因此，本题错误的表述是C项。