基金托管人对基金管理人的投资运作进行监督的内容不包括（　　）。

基金托管人对基金管理人的投资运作进行监督的内容包括投资对象、投资范围、投资比例、禁止投资行为等，但并不包括投资风险。因此，选项C是正确答案。这一监督有助于促使基金管理人按照相关法规和基金合同的要求运作基金财产，有利于保护基金投资者的合法权益。