关于粉尘爆炸极限，下列物质中危险性最小的是？

根据题目描述，粉尘的爆炸下限越低，其爆炸的危险性越大；而爆炸下限越高，爆炸的危险性越小。从给定的选项中，铁粉的爆炸下限为120g／m^3^，是最高的一项，因此铁粉在粉尘中的爆炸危险性最小。故选项C为正确答案。