下列硝酸类氧化剂物质中，火灾危险性与其他物质不同的是哪一种？

硝酸铵是一种铵盐，其储存火灾危险性与其他列出的硝酸类氧化剂物质不同。根据《建筑设计防火规范》GB 50016—2014(2018年版)的规定，硝酸铵属于甲类火灾危险性，而其他选项如硝酸铜、硝酸汞、硝酸钴等则属于乙类火灾危险性的氧化剂。因此，储存火灾危险性与其他选项不一致的是D选项硝酸铵。