公寓楼采用平屋面和坡屋面结合设计，其室外地面标-1.5m，平屋面标34.26m，屋檐和屋脊分别标33.16m和36.08m。底部有高度为2.1m的敞开空间，请问该公寓楼建筑高度为多少？

根据题目描述，该公寓楼采用平屋面和坡屋面相结合的屋面构成。对于同一座建筑有多种形式的屋面时，建筑高度的计算需要分别计算后取最大值。对于坡屋面的高度，需要考虑到屋檐和屋脊的标高，以及室外设计地面的标高。根据《建筑设计防火规范》GB 50016—2014(2018年版)附录A．0．1—3的规定，坡屋面的高度计算方式为[(屋檐标高+室外地面标高)+(屋脊标高+室外地面标高)]÷2。将相关数值代入公式，计算得到坡屋面的高度为36.12m。因此，该公寓楼的建筑高度为36.12m，答案为D。