关于消防安全技术实务的问题

对于这道关于消防安全技术实务的题目，我们来逐项分析：

A选项：储油间采用3.00h防火隔墙与发电机间分隔。根据规范，这应该是正确的做法，因此A选项可能是正确答案。

B选项：柴油机的排烟管、柴油机房的通风管穿过储油间。这是不正确的做法，因为这样的配置可能会导致火灾风险的增加，因此B选项是错误答案。

C选项：机房内储油间的总储存量为5m³。根据规范，建筑内单间储油间的燃油储存量不应大于1m³，因此C选项是错误的。

D选项：采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙和耐火极限不低于1.50h的不燃性楼板与其他部位分隔，防火隔墙上的门、窗应为甲级防火门、窗。这是正确的做法，但题目中可能有关于防火隔墙耐火极限的具体规定或要求缺失，导致无法确定其正确性。

E选项：疏散门未直通室外或安全出口。这是不正确的做法，因为设备用房的疏散门应直通室外或安全出口，所以E选项是错误答案。

综上所述，本题答案为BCDE。