二级耐火等级的公共建筑，建筑高度为27米并配备自动灭火系统时，每个防火分区的最大允许建筑面积是多少？

根据《建筑防火通用规范》GB55037-2022的规定，对于二级耐火等级的单、多层建筑，如果不设置自动灭火系统，每个防火分区的最大允许建筑面积不应大于2500㎡。但是，当防火分区全部设置自动灭火系统时，上述面积可以增加1.0倍。因此，设置自动灭火系统时，每个防火分区的最大允许建筑面积为2500㎡ × 1.5 = 3750㎡，四舍五入为3000㎡。所以本题答案为C。