关于消防安全技术中的电梯层门耐火完整性要求，下列说法正确的是？

根据建筑《防火通用规范 GB55037-2022》，电梯层门的耐火完整性不应低于2.00h，故选项A正确。选项B“应独立设置”是规范中的另一要求，但不直接回答题目中的具体问题。选项C虽然规范中提到电梯井内不应敷设或穿过可燃气体或甲、乙、丙类液体管道，但不是关于耐火完整性的直接说明。选项D，关于电梯门不应采用栅栏门，并未在提供的规范中找到直接相关的依据。因此，正确答案选A。