关于消防安全技术实务的题目

根据《建筑防火通用规范》GB55037-2022的相关规定，对于人员密集场所的内保温系统中保温材料或制品的燃烧性能应为A级，所以A选项错误。对于外墙外保温材料，在人员密集场所和设置人员密集场所的建筑中，其燃烧性能应为A级，因此C选项错误。

B选项正确，因为根据《建筑设计防火规范》(GB 50016—2014)的规定，建筑的外墙外保温系统应采用不燃材料在其表面设置防护层，防护层应将保温材料完全包覆。

D选项也是正确的，因为建筑外墙的装饰层应采用燃烧性能为A级的材料，但当建筑高度不大于50m时，可以使用B1级材料。

E选项描述的是建筑屋面外保温系统的规定，采用B1、B2级保温材料的外保温系统需要使用不燃材料作防护层，且防护层的厚度不应小于10mm，因此E选项描述是正确的。

综上所述，本题答案为AC。