关于消防安全技术中的报警阀设置，下列说法正确的有？

根据《自动喷水灭火系统设计规范》GB50084-2017的相关规定，关于消防安全技术中的报警阀设置，下列说法正确的有：

A 报警阀距地面的高度宜为1.5m。规范中提到的报警阀距地面的高度宜为1.2m，但考虑到实际操作和安全性，有时候也会采用1.5m的高度。

B 某建筑高度60m，地下一层，地上20层，每层均设置自动喷水灭火系统，一个报警阀组设置在地下一层。这个做法是正确的，因为报警阀组应该设在安全及易于操作的地点。

C 水幕系统应设置独立的报警阀组或感温雨淋阀。规范明确要求水幕系统应设独立的报警阀组或感温雨淋报警阀，因此这个选项是正确的。

D 当闭式系统保护室内钢屋架时，应单独设置独立报警阀组，不可合用。规范中提到保护室内钢屋架等建筑构件的闭式系统，应设独立的报警阀组，所以此选项是正确的做法。

E 双连锁预作用系统报警阀组控制的洒水喷头数不宜超过500只。根据规范，干式系统不宜超过500只洒水喷头由一个报警阀组控制，因此这个选项是正确的。

综上所述，选项A、B、E的说法符合规范规定。