电动启动水喷雾灭火系统是通过火灾探测器(如感烟火灾探测器)来探测火灾,然后启动水喷雾灭火系统。因此,选项A“系统利用感烟火灾探测器探测火灾”是正确的描述。选项B、C和D描述的是传动管启动水喷雾灭火系统的特点,与电动启动方式不符,故排除。因此,答案为A。