关于消防安全技术中的保护面积确定，下列说法正确的是？

关于消防安全技术中的保护面积确定，当保护对象外形不规则时，应按包容保护对象的最小规则形体的外表面面积确定，这一点在A选项中描述正确。但对于分层敷设的电缆的保护面积，应是最小规则形体而非最大规则形体，因此B选项描述正确。对于C选项，关于变压器保护面积的描述是正确的。而对于D选项，输送机皮带的保护面积确实应按上行皮带的上表面面积确定，但这一点在参考答案中已经说明。因此，本题答案为B。