细水雾灭火系统按照应用方式进行分类，下列哪项属于其分类之一？

细水雾灭火系统按应用方式分类，主要分为全淹没式系统和局部应用式系统。因此，选项B“全淹没式系统”是按应用方式分类的一种。其他选项如A中的“中压系统”是按工作压力分类的，C中的“开式系统”是按动作方式分类的，而D中的“泵组式系统”则是按供水方式分类的。