电气火灾监控系统根据建筑性质及电气火灾危险性进行配置，在无消防控制室且电气火灾监控探测器数量不超过多少时，可选用独立式电气火灾监控探测器？

根据《火灾自动报警系统设计规范》GB50116—2013的规定，电气火灾监控系统需要根据建筑物的性质和电气火灾危险性进行设置。在无消防控制室的情况下，如果电气火灾监控探测器的设置数量不超过8只，可以采用独立式电气火灾监控探测器。因此，根据题目的描述和参考答案，正确答案是C。