关于消防安全技术实务中水幕系统的联动控制设计，下列说法正确的有？

对于消防安全技术实务中水幕系统的联动控制设计，选项A和E是正确的。

在自动控制的水幕系统用于防火卷帘的保护时，确实是由防火卷帘下落到楼地面的动作信号与本报警区域内任一火灾探测器或手动火灾报警按钮的报警信号（“与”逻辑）作为水幕阀组启动的联动触发信号。这一点与选项A的描述一致。

而仅用水幕系统作为防火分隔时，需要该报警区域内两只独立的感温火灾探测器的火灾报警信号（“与”逻辑）作为水幕阀组启动的联动触发信号。这与选项E的描述相符。

其他选项B、C和D描述了不同的联动控制设计方式，但它们并不符合消防安全技术实务中关于水幕系统联动控制设计的标准做法。因此，正确答案是A和E。