关于消防安全技术中的排烟与补风系统，下列说法正确的是？

根据《建筑防烟排烟系统技术标准》GB 51251-2017的规定，补风管道耐火极限不应低于0.50h，当补风管道跨越防火分区时，管道的耐火极限不应小于1.50h。因此，选项B正确。而选项A的说法过于绝对，不是所有设置排烟系统的场所都需要设置补风系统；选项C中，补风口与排烟口水平距离不应少于5m的描述与标准相符，但提到两者可以设置在同一空间内相邻的防烟分区内，这与标准不符；选项D中，自然补风口的风速不宜大于3m/s，而不是5m/s。因此，本题答案为B。