在消防安全技术实务中，下列哪种灭火器是依靠二氧化碳进行灭火的手提式灭火器？

手提式二氧化碳灭火器是依靠二氧化碳进行灭火的手提式灭火器。其他选项如手提式水基型水雾灭火器、手提式干粉灭火器和手提式水基型泡沫灭火器都有其独特的灭火机制，并不是依靠二氧化碳进行灭火。因此，正确答案是C。