在消防安全技术中，根据火灾危险性的不同，将建筑物和场所的火灾危险性分为几个等级，其中最高等级是什么？

根据消防安全技术中的规定，根据火灾危险性的不同，建筑物和场所的火灾危险性分为甲级、乙级、丙级等多个等级。其中，甲级是火灾危险性最高的等级。因此，最高等级是甲级。参考解析中的图片内容与题目描述相关，进一步说明了甲级的火灾危险性最高。