关于Ⅰ类飞机库的下列说法，正确的是哪一项？

根据《飞机库设计防火规范》GB 50284—2008的规定，对于Ⅰ类飞机库的说法，选项A中的飞机库内飞机停放和维修区的防火分区最大允许建筑面积为10000m^2是错误的，该面积不应大于50000m^2；选项B中飞机停放和维修区与单层维修工作间之间应采用耐火极限不低于2．00h的不燃烧墙体分隔是正确的；选项C中防火分区之间应采用防火墙分隔，设置防火墙确有困难时，规范中明确是局部开口可采用耐火极限不低于3．00h的防火卷帘；选项D中飞机库的耐火等级不应低于二级是错误的，对于Ⅰ类飞机库，其耐火等级应为一级。因此，正确答案是B。