粮食在潮湿的环境下堆积会产生大量的热,当热积累到一定程度时,就会引起燃烧。这是自燃的一种情况,因此,选项B是正确的。而其他选项中的物质,如多孔泡沫、木材和废弃电脑,虽然都是可燃物质,但在潮湿环境下堆积不易发生自燃。