关于消防车道设置，下列叙述正确的有？

对于该题目关于消防车道设置的叙述，根据《建筑防火通用规范》和《建筑设计防火规范》的相关内容，分析如下：

A选项：消防车道的坡度应满足消防车满载时正常通行的要求，且不应大于10%。这是正确的，符合规范规定。

B选项：尽头式消防车道应设置回车道或回车场，对于高层建筑，回车场的面积不应小于12m×12m。根据规范，对于高层建筑，回车场的面积不宜小于15m×15m，供重型消防车使用时，不宜小于18m×18m，故B选项描述不准确。

C选项：消防车道边缘距供消防车取水的天然水源和消防水池的距离不宜大于2m。这是正确的，符合规范。

D选项：消防车道边缘距可燃材料堆垛的距离不得小于5m。这也是正确的，与规范相符。

E选项：消防车道必须与铁路平面交叉时，设置备用车道，且两车道之间的距离不小于经常通过的一列火车的长度。这是正确的描述，符合规范。

综上，正确的选项为A、C、D、E。