关于消防安全技术中消防给水管的安装，下列哪些选项是正确的？

根据《消防给水及消火栓系统技术规范》的相关规定，关于消防安全技术中消防给水管的安装，以下选项是正确的：

A. 消防给水管穿过地下室外墙、构筑物墙壁以及屋面等有防水要求处时，应设防水套管。

B. 消防给水管穿过建筑物承重墙或基础时，应预留洞口，洞口高度应保证管顶上部净空不小于建筑物的沉降量，不宜小于0.1m，并应填充不透水的弹性材料。

C. 消防给水管穿过墙体或楼板时应加设套管，套管长度不应小于墙体厚度，或应高出楼面或地面50mm。

D. 消防给水管必须穿过伸缩缝及沉降缝时，应采取波纹管和补偿器等技术措施。

以上选项均符合规范中的相关要求。而选项E中的表述过于绝对，并非所有的消防给水管都需要采取防冻技术措施，只有当消防给水管可能发生冰冻时才应采取。因此，本题答案为ABCD。