关于火灾风险的说法，下列哪项描述是正确的？

火灾风险是火灾概率与火灾后果的综合度量，因此选项D正确。选项A和B只是描述了火灾风险和概率、后果的某一方面，没有全面反映火灾风险的内涵。选项C中的“线性关系”表述不准确，火灾风险并不是与火灾概率和后果呈简单的线性关系，而是它们的综合度量。