关于单位组织消防演练的说法，正确的是哪一项？

关于单位组织消防演练的说法，正确的选项是C。在火灾多发季节或有重大活动保卫任务的单位，应组织全要素综合演练。这是因为这种演练能更好地应对特殊时期的火灾事故，提高员工的应急反应能力。其他选项中，消防安全重点单位应至少每半年组织一次演练，火灾高危单位应至少每季度组织一次演练，而其他单位应至少每年组织一次演练。因此，A、B、D选项的说法不符合相关规定。单位内的有关部门应结合实际适时组织专项演练，宜每月组织开展一次疏散演练，故C选项符合题目要求。