下列消防安全管理依据中，属于部门规章的是（）。

消防安全管理依据中，属于部门规章的是选项C，即《社会消防技术服务管理规定》。选项A《草原防火条例》和选项B《消防安全责任制实施办法》属于行政法规。而选项D《北京市建设工程施工现场消防安全管理规定》属于政府规章。因此，正确答案为C。