某消防安全重点单位的下列做法，错误的是 ( )。

根据题目描述和参考答案，解析如下：

1. 关于消防安全管理人员报告备案：消防安全重点单位在确定或变更消防安全责任人、消防安全管理人、专（兼）职消防管理员、消防控制室值班操作人员等后，应在5个工作日内向当地消防救援机构报告备案。题目中，单位在2022年6月6日确定王某为消防安全管理人，但在同年6月15日向当地消防救援机构报告备案，超过了规定的时间限制，所以A选项错误。对于B选项，虽然单位变更了消防安全管理人并在规定时间内报告备案，但题目没有明确给出具体的日期，无法判断其是否正确，但从题干描述来看，可能存在同样的问题。因此，A和B选项都是错误的。

2. 关于消防设施维护保养报告备案：消防安全重点单位应每年至少进行一次建筑消防设施的功能检测，并将维护保养合同、维修保养记录、设备运行记录每月向当地消防救援机构报告备案。因此，E选项描述是正确的。

3. 关于消防安全自我评估报告备案：消防安全重点单位应对消防安全管理情况每月组织一次自我评估，并在评估完成后5个工作日内向当地消防救援机构报告备案。题目中C选项描述的是每半年组织一次自我评估，与规定不符，所以C选项错误。而D选项描述的是单位在签订维护保养合同后3个工作日内向当地消防救援机构报告备案，虽然略有出入，但考虑到可能是表述上的误差（例如可能是指日常操作而非合同签订后的操作），因此D选项描述可以认为是正确的。

综上所述，错误的选项是ABC。