某宾馆组织员工开展消防安全培训，根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，下列培训做法正确的有（)。

根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第三十六条，单位应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。消防安全重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训，宣传教育和培训内容应当包括：有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。宾馆组织员工开展的消防安全培训，应当包括讲解本酒店的消防安全制度、学习消防安全制度、示范讲授灭火器的操作使用方法、传授扑救初起火灾和自救逃生的技能。因此，选项A、B、C、D均属于正确的培训做法。而关于每年对在岗员工组织一次消防安全培训的要求，该规定并未明确规定必须每年一次，故选项E不属于正确的培训做法。因此，本题答案为ABCD。