某大型物流仓库拟编制单位灭火和应急疏散预案，下列预案中，不属于现行国家标准《社会单位灭火和应急疏散预案编制及实施导则》(GB/T 38315)规定的预案类别的是( )。

根据现行国家标准《社会单位灭火和应急疏散预案编制及实施导则》(GB/T 38315)的规定，预案的分类是按照单位规模大小、功能及业态划分、管理层次等要素来进行的，主要包括总预案、分预案和专项预案三类。因此，选项C中的“工种细项预案”不属于该标准规定的预案类别。