根据现行国家标准《消防给水及消火栓系统技术规范》（GB50974），给水系统给水管材进场检验不包括的项目是( ) 。

根据《消防给水及消火栓系统技术规范》的相关规定，给水系统管材进场检验的项目包括核对管材的材质、型号、规格，检查管材的外观和几何尺寸等。然而，对管材进行水压强度试压并不属于进场检验的项目，而是属于管网安装完毕后的试验内容，包括强度试验、冲洗和严密性试验。因此，选项D“对管材进行水压”是不包括在给水系统给水管材进场检验的项目中的。