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多选题
关于哪些公司应当建立应急救援组织的说法正确的是？
A
B
C
D
E
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答案：
解析：
根据《安全生产法》第八十二条，危险物品的生产、经营、储存单位以及矿山、金属冶炼、城市轨道交通运营、建筑施工单位应当建立应急救援组织。食品加工公司、钟表制造公司和服装加工公司不属于必须建立应急救援组织的单位。而金属冶炼公司和建筑施工公司应当建立应急救援组织。因此，正确答案为B和E。
创作类型：
原创
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