依据《矿山安全法》的规定，矿山企业可以安排已满多少岁的男性从事矿山井下劳动？

依据《矿山安全法》的规定，矿山企业不得录用未成年人从事矿山井下劳动，根据中国的法律，未成年人通常指的是未满十八周岁的人，因此可以安排已满18岁的男性从事矿山井下劳动。故选项D正确。