违反安全生产法规的单位，哪些处罚措施可适用简易程序？

根据《行政处罚法》第五十一条的规定，对于违反安全生产法规的单位，如果违法事实确凿且有法定依据，对于公民可以当场处以二百元以下的罚款，对于法人或者其他组织可以处以三千元以下的罚款或者警告的行政处罚。因此，可以适用简易程序的是对生产经营单位当场处以800元罚款。选项B正确。而选项A“责令停产”，选项C“暂扣营业执照”，选项D“罚款5万元”，均超出了简易程序的适用范围，因此不能适用简易程序。