关于行政处罚强制执行的说法，下列哪一选项是正确的？

本题考查的是《行政处罚法》的相关规定。

对于题目中的四个选项，我们可以逐一分析：

A选项：到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的3％加处罚款，加处罚款的数额不得超出罚款的数额。这一说法与《行政处罚法》第七十二条第一项的规定相符，因此A选项是正确的。

B选项：根据法律规定，将查封的财物作价充抵罚款。这一说法并不完全符合《行政处罚法》的规定，因为法律并未明确允许直接将查封的财物作价充抵罚款，而是可能通过拍卖等方式处理查封的财物来抵缴罚款。因此，B选项是错误的。

C选项：根据法律规定，允许当事人自行将扣押的财物拍卖抵缴罚款。这一说法同样与《行政处罚法》不符，因为法律并未规定当事人可以自行拍卖扣押的财物来抵缴罚款。因此，C选项也是错误的。

D选项：自行或者申请人民法院强制执行。这一说法只部分正确。《行政处罚法》确实规定了行政机关在当事人逾期不履行行政处罚决定时，可以申请人民法院强制执行，但并没有说行政机关可以自行强制执行。因此，D选项也是错误的。

综上所述，正确的答案是A。