关于安全生产管理的正确做法，下列哪些选项是正确的？

关于安全生产管理的正确做法，应包括以下方面：

A. 建立健全安全生产责任制，明确各级人员的安全责任和职责，确保安全生产工作的有效开展。

B. 制定安全生产规章制度和操作规程，规范生产过程，保障员工的安全与健康。

D. 保证本单位安全生产条件所需资金的投入，确保安全生产的物质基础和条件得到保障。

E. 对所承担的建设工程进行定期和专项安全检查，以及做好安全检查记录，及时发现和解决安全隐患。

而C选项描述的是专职安全生产管理人员的职责之一，但这并不是对所有关于安全生产管理的正确做法的全面概括。因此，虽然现场监督检查是重要的一环，但不作为此题的正确答案。